«Når du er på det høyeste nivået, er det svært lite som skiller utøverne med tanke på fysiologisk kapasitet. Alle har stort sett trent den mengden og type trening som skal til for å kjempe i et heat der hundredeler avgjør. Da kan det bli avgjørende om utøver har holdt seg frisk og skadefri med god treningskvalitet over tid – det gir et konkurransefortrinn». (Petter Løvberg)
I dette foredraget tar vi med oss ernæringsperspektivet inn i forebygging av skader og sykdom og hvordan ernæring kan fungere som et verktøy under en rehabilitetsprosess.